Restaurant Gastronomique — Nantes

L'art de la
cuisine française

Produits frais, locaux et de saison. Une cuisine d'auteur dans un cadre intimiste.

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Plat du jour

Nos créations

Chef Mathieu

Mathieu Laurent

"La cuisine, c'est raconter une histoire avec des saveurs. Chaque assiette est un moment de partage."

Après 10 ans dans les plus grandes maisons parisiennes — dont 3 ans comme sous-chef chez un double étoilé Michelin — Mathieu a ouvert son propre restaurant à Nantes en 2019.

Sa philosophie : une cuisine créative, ancrée dans le terroir, qui célèbre les producteurs locaux.

Bib Gourmand
Michelin 2024
Jeune Talent
Gault & Millau
4.8 / 5
Google (340 avis)

Dans l'assiette & en salle

Plat gastronomique
Salle du restaurant
Entrée
Dessert
Vin et plat
Plat principal

Ils ont adoré

⭐⭐⭐⭐⭐

"Une expérience culinaire extraordinaire. Chaque plat était une surprise. Le menu dégustation est un must."

⭐⭐⭐⭐⭐

"Le meilleur restaurant de Nantes sans hésitation. Le service est impeccable et les vins parfaitement accordés."

⭐⭐⭐⭐⭐

"Nous y sommes allés pour notre anniversaire. Le cadre est magnifique et les saveurs incroyables. On y retourne !"

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Horaires

Mardi — Samedi
Déjeuner : 12h — 14h
Dîner : 19h — 22h

Fermé dimanche et lundi

Nous trouver

8 rue Kervégan
44000 Nantes

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